Durante el cierre de febrero de 2026, la categoría de Salsas en el Gran Tradicional muestra una estrategia de contención de precios, con un IPA de 4,3%, 1,4 puntos por debajo de la canasta (5,7%). Sin embargo, esta ventaja no logra sostener la demanda, reflejándose en una caída de volumen del -1,5% YTD.
Salsas
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